Com suco de cenoura

1 porção


Cenoura é lavado, limpo de couro, esfregue-se no pequeno, refogue o suco, adicione leite frio pasteurizado ou quente e açúcar. Afundar tudo até a dissolução total do açúcar e derramá-lo nos copos. Em vez de cenouras, podemos usar beterraba.