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Escoteiro do espinho
4 porçõesO espinho de espinho, cuja receita está aqui, é uma fonte maravilhosa de vitamina C, especialmente durante o inverno. É muito usado na medicina para anemia, resfriados e outras doenças.
Açúcar de 50 g, Shipovnik de 100 g, Água de 1 l, Limão (opcional) de 1 l.
Comida para moer espinhos à sua frente.
Como fazer um reboco de espinho: Baianas secas para lavar. 
Ferver a água, baixar os pratos com água fervente. 
Os pratos são fechados com uma tampa, fervem em fogo médio por 10 minutos. 
Depois escoar, adicionar açúcar, arrefecer e beber. Você pode adicionar um pouco de suco de limão ao refino do espinho. 
Pronto para o espinho. Bom apetite!Conselho: Insistir no reboco da espinha durante 10 - 12 horas ou 24 horas num lugar escuro, porque a vitamina C. está a ser destruída na luz.
