Kwas de maçã
1 porção
Pedaços de pão de trigo enchemos água quente e insistimos quatro ou cinco horas. Depois damos uma volta, adicionamos açúcar e leveduras criadas na água quente, deixamos-nos a andar quentes durante mais 12 horas, e depois fazemos um aumento. 24 horas antes, as maçãs foram lavadas com pneus, enchemos água gelada e colocamos no frio. Antes de ser consumido, adicionamos um pedaço de maçã ao kwas.
Pedaços de pão de trigo enchemos água quente e insistimos quatro ou cinco horas. Depois damos uma volta, adicionamos açúcar e leveduras criadas na água quente, deixamos-nos a andar quentes durante mais 12 horas, e depois fazemos um aumento. 24 horas antes, as maçãs foram lavadas com pneus, enchemos água gelada e colocamos no frio. Antes de ser consumido, adicionamos um pedaço de maçã ao kwas.
maçã - 10, açúcar - 2 copos, levedura - 10 g, água - 3 litros, pão de trigo - 600 g