Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Kwas de maçãs ou peras secas
1 porção
Pequeno cortar 600 gramas de maçãs secas (ou 1, 2 kg de peras secas), encher 6 copos de água, cozinhar até suavidade, derramar no pote com coragem. Meter 30 copos de fervura, misturar, deixar esfriar. Ponha 25 gramas de levedura, emoldure, cubra, põe no sol. Quando o kwas começar a vaguear, arrumá-lo, dar-lhe 400g de açúcar, abaná-lo. Arrumar nas garrafas, colocar em cada uma de 2 a 3 passas, estragar apertadamente. Manter frio (deitado).
Pequeno cortar 600 gramas de maçãs secas (ou 1, 2 kg de peras secas), encher 6 copos de água, cozinhar até suavidade, derramar no pote com coragem. Meter 30 copos de fervura, misturar, deixar esfriar. Ponha 25 gramas de levedura, emoldure, cubra, põe no sol. Quando o kwas começar a vaguear, arrumá-lo, dar-lhe 400g de açúcar, abaná-lo. Arrumar nas garrafas, colocar em cada uma de 2 a 3 passas, estragar apertadamente. Manter frio (deitado).
maçãs secas a 600 g, peras secas a 1.2 g, leveduras a 25 g, açúcar a 400 g, passas a gosto
