Kwas de frutos secos de espinho
Os frutos secos são exaustos, bem lavados na água fria, depois enchidos de fervura. Ferver sete ou dez minutos, deixar esfriar. Adicione leveduras e açúcar no reboco frio. Deixe-me ficar 10-12 horas num lugar quente. O quas pronto para espalhar as garrafas através da gola e armazenar a uma temperatura de 5 a 10 ° C.
água - 1 l, açúcar - 60 g, levedura fresca 25 g, espinho secar 50 g