Compota de mistura de frutas secas
1 porção
as frutas secas são refogadas, ordenadas, separando maçãs e peras, pois cozem muito mais do que as outras frutas, depois lavam a 2 cuidadosamente - 3 vezes em água quente, enchem água quente, fazem ferver, adicionam açúcar e ácido limônico e cozem em 1 a 2 horas. os frutos frescos e as baianas antes da folga são comidos, estragados e frutíferos removidos, lavados e esvaziados com água fria e potável. nas férias, as baianas são derramadas com açúcar-areia ou servidas separadamente. servem por porção: frutas - 150 g, açúcar - 15 g
as frutas secas são refogadas, ordenadas, separando maçãs e peras, pois cozem muito mais do que as outras frutas, depois lavam a 2 cuidadosamente - 3 vezes em água quente, enchem água quente, fazem ferver, adicionam açúcar e ácido limônico e cozem em 1 a 2 horas. os frutos frescos e as baianas antes da folga são comidos, estragados e frutíferos removidos, lavados e esvaziados com água fria e potável. nas férias, as baianas são derramadas com açúcar-areia ou servidas separadamente. servem por porção: frutas - 150 g, açúcar - 15 g
maçãs secas de 30 gramas, peras secas de 30 gramas, cereal de 30 gramas, uruca de 30 gramas, curaga de 30 gramas, passas de 30 gramas, açúcar de 100 gramas, ácido de limão de 1 g