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Coquetel de leite com suco de limão

1 porção


O leite está a ferver com açúcar. Depois esfregam a gema de ovo com um pouco de leite e são cuidadosamente injetados no leite fervente. Quando a mistura esfriar um pouco, adicionam suco de limão pelas gotas.

gema de 1, açúcar de 20 gramas, leite de 160 gramas, suco de limão de 5 gramas