Café royal.

1 porção


Quando o café é feito, uma pequena colher de açúcar é colocada sobre uma pequena colher, enchida com um pouco de conhaque ou rum, mantida sobre uma xícara de café fervente e à espera que ele se aqueça do vapor. Em seguida, uma refinaria de álcool é acesa na colher para que o açúcar em chamas saia na xícara. Com um café como você vê, há muito a ser usado, e é por isso que é servido em ocasiões especiais.