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Kisel com gema
1 porção
leite para ferver, dissolver açúcar (1/3 normas), colar o leite frio e amido amido. sem parar, cozinhar em fogo fraco até se acalmar. esfriar, adicionar gemas esfregados com o resto do açúcar e misturar bem.
leite para ferver, dissolver açúcar (1/3 normas), colar o leite frio e amido amido. sem parar, cozinhar em fogo fraco até se acalmar. esfriar, adicionar gemas esfregados com o resto do açúcar e misturar bem.
Leite de 700 gramas, açúcar de 100 gramas, amido de 40 gramas, gema de 4.
