Kisel de mirtilo seco

1 porção


Despeja o mirtilo seco, coloque-o no cito e lave-o cuidadosamente debaixo da água fria, põe-o na louça esmaltada e enche-o com água fervente. Depois de 3 horas, quando as baianas estiverem engordadas, cozê-las em fogo fraco durante 10 - 15 minutos, e depois derrame-as através do cito, e as baianas esfregam-se. Encher novamente as baianas de água e ferver por 10 minutos, depois usá-lo através da gola e frutar os frutos suaves. Urinar 0, 5 copo de cozimento, esfriar, colocar amido nele e tratar, e adicionar xarope de açúcara ao resto. No poço quente, enfiar o amido divorciado e ferver, sempre a atrapalhar.