Kisel de pão de centeio

1 porção


Os pedaços de pão de centeio são cheios de água para o pão quebrar. Depois, esfregamos a massa do pão através do cito em uma panela esmaltada, fazemos ferver, adicionamos açúcar, ácido limônico e xarope de geleia. Depois de uma breve ebulição, injetamos amido fino, divorciado em 1/2 copo de água quente. Quando o kisel estiver suficientemente abafado, vamos arrefecê-lo e servi-lo para a mesa.