Kisel de cereal com farinha de milho

1 porção


Cozinhar 400 gramas de cereal (sem caroço) em 4 copos de água fervente com um copo de açúcar, tratar. Mede o buraco, reduz-se a água para que tudo o que temos juntos seja 4 copo. Esfriar um copo de varal, falar com as colheres de chá de farinha de milho, meter-se com um jato fino, sempre a atrapalhar, nos outros três copos de cozimento fervente. Quando se acalmar e se trancar, tira-o do fogão, liga-o ao negro. Servir quente ou atirar para a discoteca, colocar frio. Servir creme (ou leite) ou leite amêndoas.