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Chá de espinho

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É notório que as baianas do espinho são ricas em vitamina C, mas, além disso, contêm outras vitaminas e micronutrientes, têm propriedades fitonídeas e bactericidas, por isso as receitas do espinho são inabalavelmente populares.

espinafre - pelado, rabo triturado 4-5 colheres, água - 1 litro, açúcar a gosto, ou mel a gosto

Para fazer chá de espinha, baianas adormecer em pratos esmaltados ou pratos de vidro de fogo, encher água quente e lavar 5-10 minutos. Aquecer lentamente até ferver, depois manter em fogo pequeno por 5-6 minutos. Beber pode ser quente, mas é igualmente útil para o chá de espinho frio, no último caso, deixar a bebida esfriar, cobrindo-a com uma tampa. As baianas do espinho podem ser esvaziadas e colocadas na bebida. Chá de espinho recomendado para fraqueza ou após a doença.