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Marinada para carne

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Tornar a carne suculenta e aromático ajudará a marinada para a carne. No forno, carne de porco ou carne de vaca perde a sua suculência, a marinada também pode ajudar a lidar com isso. Para as costeletas, o mangue usa molho de soja e mel, marinada para peru, marinhada para coelho ou marinhada para pato no forno muitas vezes é feito com vinho e smetana.