Massa envasada

1 porção


colocar 4 colheres de manteiga na panela, desfazer, recuar, colocar a mesma colher 5 colheres de água fervente, colocar ferver. arrumar 4 colheres da melhor farinha. quando a manteiga e a água estão a ferver, enfiar a farinha sem tirar do fogo, depois tirar sobre a mesa, colocar um ovo na massa quente e atrapalhar até que se torne, colocar um segundo e um terceiro ovo, enquanto a massa se torna completamente suave, às vezes é preciso colocar um quarto ovo, se os ovos não estiverem cheios. colocar num lugar frio. quando esfriar, pegue uma colher de chá e coloque-a numa frigideira, lubrificada com manteiga e farinha, lubrifique o ovo e coloque-o num forno quente moderado. quando se esfaqueia, serve. estes bolos são servidos sem farelo, podem ser colocados raivosamente, 1 uma colher de manteiga para 1, 5 copos de leite, colocá-los no fogão, deixá-los esfriar, cozinhar 3 ovos, cortá-los de forma pequena, misturá-los com raiva. esta massa também pode ser colocada na raiz e soltar um pouco na frigideira com pequenos pedaços, fazer como dito. Pode-se assar na fritura.