Massa doce esticada

1 porção


em utensílios com farinha, servir água quente ou leite, salgá-lo e empoeirá-lo antes que as bolhas apareçam. cobrir uma panela quente e colocá-la por uma hora. Pode colocar uma chaleira com água quente na panela para que a massa se aqueça bem. Põe a massa em partes sobre a prancha de farinha, espalhe sutilmente e lubrifique bem com óleo de girassol. às voltas, enrolar o recheio com uma faixa de 3 cm de largura e 2 cm de altura e enrolar a roleta de forma uniforme. quando a massa no meio se tensionar e se tornar como papel de cigarro, esfaquear no centro e enrolar até ao fim. lubrificando a mão com gordura, a costela da palma da mão para cortar a roleta em pequenos bolos de 5 a 7 cm de comprimento podem ser afixados, dando forma redonda. colocar em uma folha de gordura lubrificada, lubrificar o ovo e o forno no forno quente (220-240) por 20 minutos ou fritar em óleo vegetal.