Massa doce (simples)

Misturar farinha com água. Por consistência, a massa deve ser doce para ser cortada com uma faca. É impossível suportar rigorosamente a relação entre água e farinha, porque a farinha pode ser de várias qualidades. É melhor testar a massa doce para estar pronta, dando-lhe uma forma de bola e deixando-a sob um guardanapo úmido por 15 min Se a massa não for puxada por uma faca quando cortada, ela pode ser considerada pronta. Se for demasiado líquido, lavá-lo no quadro de farinha. Se a farinha for feita com trigo refogado e refogado antes de preparar a massa, o prato será muito útil para a saúde. É importante prepará-lo corretamente. Quando o forno é cozido ou grelhado no óleo, tudo o que é precioso em grão é destruído sob os efeitos da alta temperatura (acima de 100 ° C). Por isso é mais útil fazer massa doce em água fervente ou vapor.