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Massa de areia com smetana

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Misture farinha com açúcar, açúcar de baunilha e soda. A manteiga é cortada em pedaços, adicionada à mistura de farinha, esfregada. Adicionar o smetan, rapidamente empanar a massa com as mãos para a uniformidade. Embrulhar a massa em um filme alimentar, colocar no frigorífico por 30-60 minutos e depois cozinhar.

farinha de 3-3.5 copos, manteiga de 200 gramas, ou margarina de 200 gramas, smetana de 200 gramas, açúcar de 1-3 colheres, açúcar de baunilha a gosto, soda de 0.5 h.