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Massa para pastel de peixe

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A receita de bolo de peixe é composta por dois componentes - massa e recheio. Pastéis de peixe e de massa de areia espremida, mas oferecemos uma receita maravilhosa de massa de levedura que se encaixa perfeitamente no recheio de peixe.

Farinha de trigo - 2-2,5 copos (300-400 gramas), Tremedouro ativo - 0,5 saco (6 gramas), Água - 1,5 colher (25 gramas), Sal - 1 hora colher, Açúcar - 1 colher, Ovos de galinha - 1-2, Manteiga (de geladeira) - 180 gramas

Comida para massa para pastel de peixe à sua frente.

Como fazer a massa para o bolo de peixe: Farinha para escovar.

Farinha (preferencialmente alta) misturado com leveduras secas.

No grande, esfregar um maço de manteiga numa tigela de farinha.

Depois misture (melhor com a espátula).

Adicionar à mistura óleo-farinha açúcar, sal, ovos e água.

Está tudo bem com a mão.

Depois torcer a massa com as mãos, adicionando mais um pouco de farinha (1-2 colheres), para que a massa não esteja lambendo para as mãos.

A massa para o bolo de peixe está pronta!A seguir, você pode formar um pastel recheado de peixe. O teste será suficiente para o pastel em forma de cerca de 25 cm de diâmetro. Bom apetite!