Massa de levedura para pizza método ii

As leveduras são criadas no leite quente, adicionam um pouco de farinha e deixam a levedura subir. Em seguida, adicionam ovos amassados, manteiga vegetal ou amassada. O holmico põe farinha, adiciona sal, aprofunda-se na farinha e enfia uma mistura de levedura. Depois disto, a massa fica confusa. Ele deve ser homogêneo e suave e ser facilmente separado das paredes de utensílios (se necessário, você pode adicionar um pouco mais de farinha). Depois, a massa é arrastada para a bola, colocada novamente na louça, coberta com um guardanapo limpo e colocada em lugar quente. A massa estará pronta quando o volume duplicar.