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Massa de biscoito com amido
1 porção
Para fazer um teste de biscoito, as gemas são arrastadas com açúcar, as proteínas são jogadas separadamente. Depois, as gemas são adicionadas a canela, um terço das proteínas batidas à espuma e colocam amido, farinha misturada com soda. Para que a massa seja mais exuberante, a maior parte das proteínas batidas estão envolvidas.
Para fazer um teste de biscoito, as gemas são arrastadas com açúcar, as proteínas são jogadas separadamente. Depois, as gemas são adicionadas a canela, um terço das proteínas batidas à espuma e colocam amido, farinha misturada com soda. Para que a massa seja mais exuberante, a maior parte das proteínas batidas estão envolvidas.
vinagre a gosto, canela a 0.5 h colheres, açúcar a 1 copo, amido de batata a 3 colheres, farinha a 3 colheres, ovos a 5 mil, soda a gosto
