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Massa para chebureks

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6 porções
1 hora seus 40 min

No preparo dos chebourks, a receita correta para o teste é importante.

Farinha de 220 gramas, Água de 5 colheres, Óleo vegetal de 2 colheres, Sal de 1 h. l., Ovos (para lubrificação) de 1 página, Farelo de 300 gramas, Óleo vegetal de 70 gramas

Como fazer a massa para os chebureks? Preparar os ingredientes. Preparar o recheio.

Fazer farinha através do cito.

Aqueça a quantidade de água.

Água quente, manteiga vegetal, sal e farinha. e aguentá-lo 30 minutos.

Dividir a massa em porções.

Cobrir a massa para os chebourki com uma toalha e aguentar seus 30 minutos.

Fazer uma farra. Para isso, deixe passar 300 gramas de carne suína e 1 cebola picada através da carne, adicione 0, 5 c. colher de sal, 0, 25 h. colher de pimenta, 1 ovo. É bom misturar. É delicioso se você adicionar um enxame pequeno e cortado.

Espalhe a massa para os chebourks até a espessura de 1-2 mm, colocando farinha quando necessário.

Cortar círculos com um prato.

Peguem no garfo um ovo de galinha.

Por uma volta e meia, coloque o recheio, distribui-o de forma uniforme, lubrificando as bordas com um ovo.

Cobrir a segunda metade e encostar bem.

Aqueça a frigideira, sirva óleo vegetal. Coloque os chebourinhos na frigideira. Frite em fogo médio até a cor dourada por 3-4 minutos.

Depois virar e assar também do outro lado. Os Chebureki estão prontos. Bom apetite!Veja no fundo da página outras opções de teste para chebourk e discutir receitas.