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Queijos são doces

1 porção


no queijo fluido adicionar ovo, açúcar, sal, açúcar de baunilha, farinha (2/3 normas), bem misturado. a massa obtida para espessar um torneio de 5 a 6 cm de espessura, cortar na direção transversal para as canecas, amassá-las na farinha, dar-lhes forma a bolachas redondas de 1, 5 cm de espessura e fritá-las. servir quentes com lâmina, dar um poço de açúcar.

queijo - 560 g, farinha - 60 g, ovos - 1 g, manteiga - 50 g, manteiga - 120 g, açúcar - 60 g - açúcar - 50 g, açúcar - baunilha, sal a gosto