Queijo não assado 1

1 porção


moagem de queijo na carne, esfregar com ovos , /, manteiga, colar a manteiga e aquecer sem deixar ferver. Quando aparecesse um bulbaço, tirava-o do fogo e colocava-o na água fria. misturar até esfriar. depois derramar açúcar com baunilha, passas e lavar. colocar toda essa massa no guardanapo e mantê-la sob pressão até que o soro seja exausto.