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Queijeiros de batata

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A manteiga é esfregada com açúcar, metade dos copos de secos, ovos batidos e misturados com batatas fritas e amassadas. Os caminhos de queijo são cozidos em água salgada por 10 - 15 minutos até eles subirem (não aparecem). Deixar a água lavar e derrubar caminhos de queijo em secos fritos em manteiga e misturados com açúcar. Apresento-o logo à mesa.

batatas, 500g, ovos, 1-2, manteiga, 40g, açúcar, 50g, queijo, 150g, martelo seco, 1 copo, sal a gosto