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Roletas italianas
12 porções
A couve é lavada em água repaginada por 6 minutos, retirada, água fria e separação de 12 folhas. O resto da couve é pequeno. As batatas são limpas, cortadas em cubos e cozidas em água girassola. Mate o pão no leite, afogue-o um pouco. Misturar com pão, ovos, couve, batata e queijo, salgado, picado e misturado. Em folhas de repolho, coloque o recheio, rola na roleta e fixe. Lubrificar com manteiga, colocar com rolo, voar com manteiga. Cozinhar no forno aquecido a 180 graus. Ao servir na mesa, garra com tomates de uva.
A couve é lavada em água repaginada por 6 minutos, retirada, água fria e separação de 12 folhas. O resto da couve é pequeno. As batatas são limpas, cortadas em cubos e cozidas em água girassola. Mate o pão no leite, afogue-o um pouco. Misturar com pão, ovos, couve, batata e queijo, salgado, picado e misturado. Em folhas de repolho, coloque o recheio, rola na roleta e fixe. Lubrificar com manteiga, colocar com rolo, voar com manteiga. Cozinhar no forno aquecido a 180 graus. Ao servir na mesa, garra com tomates de uva.
couve branca (1 kg) 1 casquinha, batata 3, pão branco 150 gramas, leite 200 ml, salsicha de salsicha 300 g, ovos 2 polegadas, queijo hauda terti100 g, sal a gosto, pimenta de azeite - 2 colheres, tomate de uva a gosto
