Roletas de massa de batata recheadas com grana grelhada e sacos de frango

1 porção


As batatas são cozidas na pele na noite anterior, limpam-se e puxam-se para outro dia. Misturado com ovo, sal, manteiga vegetal e farinha, o que for necessário para que a massa não seja muito vazia. A massa de batata exibe 3 placas muito grossas, retangulares, o tamanho em uma folha onde os roletos são produzidos. As bordas mais longas das placas têm um recheio preparado. Os plásticos são embrulhados em roletas, lubrificados em cima com óleo vegetal e feitos em uma folha lubrificada em um armário de sopro por 30 minutos.