Roleta com canela

1 porção


A massa é espaçada em uma espessura de 5 e 40 cm de largura. A superfície é lubrificada com óleo derretido e espessa com areia de açúcar misturada com canela. Reduzem o placar em uma roleta, colocam-no sobre o óleo lubrificado com uma sutura para baixo e, depois de meia hora, são cozidos lubrificando a roleta com ovo, derramando amêndoas e perfurando em vários lugares com uma safra no forno quente (200 ° C).