Roleta com nozes e mel

1 porção


Em uma tigela, coloque o smetan, 1 o ovo, o açúcar e o sal e misture até a dissolução do sal e do açúcar. Manteiga amassada é batida com uma espátula de madeira por cinco a sete minutos, adicionando gradualmente uma mistura lavada. Em seguida, enfiar a farinha com o soda, rapidamente amontoar a massa e espalhá-la para um placar de 20x25 cm para que uma borda da bolinha seja um pouco mais fina do que a outra. A borda grossa da placa é lubrificada com ovo, e toda a borda fina é lubrificada com mel e derramada com nozes com açúcar e canela. Torcer a massa na roleta, a partir do fim fino, colocá-la em uma oponente lubrificada com óleo, lubrificar a superfície da roleta com um ovo e furá-la em vários lugares com um fósforo, para que o vapor saia quando estiver cozido. Colocar o inimigo no forno aquecido e cozinhar por 30-40 minutos a uma temperatura de 180-200 ° C.