Roleta do teste de extração

1 porção


Farinha derramar a montanha-russa na panela e aprofundar. Coloque o ovo no copo, coloque o vinagre, adicione o sal, misture bem e derrame no fundo. Depois enfiar água quente ou leite no buraco e lavar primeiro com uma colher e depois com as mãos com uma massa apertada. Deixe a massa quente em 1 - 2 horas, colocando uma capacidade de água quente debaixo da panela para manter a massa esfriada. As passas são boas para lavar, encher água quente por 10 minutos e depois secar. A cédula de laranja é esfregada num pequeno canhão. Torcer nozes e, atrapalhando, secar um pouco no forno. Lavar as maçãs, remover o coração, e cortar a polpa com fatias finas. A massa deve ser dividida entre 3 e

4. Depois, colocar um pedaço de massa em uma toalha de farinha, espalmar-se em um pranto muito fino, lubrificar de um lado a manteiga derretida e derramar uma fina camada de secos martelados. Depois, com uma camada rasa, coloque a terceira ou a quarta parte das maçãs, nozes, passas e cédulas de laranja, colhe o recheio com açúcar misturado com canela e regue com manteiga derretida. Use uma toalha para rasgar a massa com um rolo e colocar o oponente de sutura sobre a gordura lubrificada para baixo. Lubrificar a superfície com uma mistura de ovos, açúcar e água, perfurar em vários lugares com uma faca picante, colocar no forno quente e cozinhar em 25-30 minutos. Repetir todo o procedimento para as outras partes do teste. Pronto para tirar do forno, cortar quente em pedaços de porção, colocá-lo no prato e depois servir para a mesa.