Caracóis de nozes

1 porção


Com levedura, 1 colher de chá de açúcar e leite cozinhar opara, adicione farinha, 2 gemas de ovo, pincel de sal, cédula de limão picada e feche a massa de consistência fraca. Cobrir com um guardanapo e colocá-lo num lugar quente para fermentar. Em seguida, a massa é espaçada sobre uma prancha de farinha em uma prancha de 1 a margarina cortar com fatias finas, cobrir a prancha, dobrá-la e pô-la como uma massa de camada, repetindo esta operação 3 vezes a cada 15 min. O recheio é bom para entrar na massa e arranjá-la na roleta. Cortando a roleta com pedaços de espessura de 1 Lubrificar com manteiga, derramar farinha, colocar «caracol» sobre ela (placa) e cozinhar até a cor de rojão.