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Pretzel de casamento

1 porção


Preparam a massa de forma opulenta, encanam-na, fazem-na com pretzel, colocam-na numa folha preparada, deixam-na ir, lubrificam-no e cozinham no forno com calor moderado. Dentro do pretzel deve ter os zucacos (ver «Em termos de doce»),

manteiga de 300g, sal de 0.5 h, leite de 1 copo, passas de 100 g