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Pretzel de troco

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1 porção

Todos os alimentos, exceto as proteínas de ovo, lavar cuidadosamente na louça, dar ao teste uma espaçonave (1 hora), formar os mesmos pretzels pequenos, lubrificar sua superfície com uma proteína de ovo e plantar uma mistura de amêndoas grandes com açúcar-peixe. A saída é 30.

manteiga de 140g, amêndoas a gosto, limão a 1, açúcar a 70 g, farinha a 250 g, ovos a 2.