Charlotte com maçãs e passas

Cortar as cordas com pão, cortá-las com fatias. Derreter a manteiga, impregnar-lhes pedaços de pão. A forma para cozimento é lubrificada com manteiga e derramada com secas de pano. Coloque com pedaços de pão preparados o fundo e os moldes. Maçãs da variedade de açafrão (ou outro que não é desfrutado) limpar, cortar a caixa de sêmen e cortar com fatias finas. Frite as maçãs em pouca manteiga, junte com passas e arrefeça. O recheio de maçã é colocado no pão em forma, com uma camada de pão. Põe o ovo no leite e coloque a mistura em forma. Cozinhar debaixo da tampa no forno, a uma temperatura média de 40-50 GM, com uma fechadura pronta para cair no prato. Servir com molho de abricó.