Bolo «estádio»

1 porção


Manteiga, farinha, noz de martelo, açúcar, soda e canela lavar até a formação de massa homogênea, depois adicionar a gema de ovo e derramar a massa de consistência média. Se a massa for apertada, um pouco de limpo. Em uma prancha de farinha, a massa põe uma rocha em um placar de 1 caixa de espessura lubrificar com óleo, derramar farinha e cozinhar nela. O córtex cozido é cortado horizontalmente e visto. Por cima do bolo, lubrificar com uma vista quente e decorar com um glacê de cacau.