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Pastel medieval com queijo

1 porção


De farinha, manteiga, pó de açúcar, ovos, lavados, soda derramar a massa de consistência média, pô-la em uma prancha pelo tamanho da opressa e cozinhá-la à meia-vontade. Depois cobrir o recheio, colocá-lo novamente no forno e acabar. O bolo preparado para assim voltar a colocar por alguns minutos no forno quente para que a espuma se ilumine. Um bolo quente cortado com uma faca molhada e um chupa de açúcar de baunilha.

manteiga de 80 gramas, açúcar de 50 gramas, farinha de 100 gramas, ovos de 1 polegada, smetana de 50 gramas, soda a gosto