Pastel de queijo (especial)

1 porção


Prepare a massa, espalhe-se em um placar de 2 - 3 mm de espessura. O placar é cortado em duas longas faixas de 20 cm de largura Ambas as bordas mais longas das faixas cortadas com uma faca de figurino e corte adiado para a decoração do bolo. A folha de metal é lubrificada com manteiga, as faixas são contornadas e colocadas sobre a folha. Ponha o recheio no meio. Em seguida, as duas bordas cortadas rolam para o recheio que se formou para cobrir com as faixas de figurino acima. A superfície do produto é lubrificada com gema de ovo e cozida em forno quente a alta temperatura até a cor de rojão. A tarte gelada é cortada e despejada de açúcar. Um bolo como este pode ser feito com recheio de nozes e maçã.