Pastel de panquecas

1 porção


cozinhar panquecas transparentes. cortar 1 cebola, fritá-la com duas colheres de leite para não ficar limpo, colocar 1 libra de carne crua, muito pequena cortada, um pouco cortá-la no fogo, voltar a cortar pequeno com todo o suco, somar 3 bolas de ovos cozidos, cortar juntos, colocar sal, pimenta (quem gosta), 1 pequeno copo de vinho forte, manteiga empanada 1 colher de manteiga cozinhar a farda, molhar a manteiga, pôr os sacos, colocar o fundo e a boca panqueca, colocar uma série de panquecas, cobrir a panqueca, repetir enquanto a farda estiver cheia, cobrir a panqueca de cima, colocar no forno, quando ferir, servir quente.