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Bolo de bebé.
6 porções1 hora 50 min seus 25 min
Frágil, esvaziado, o verdadeiro pastel de estimação é o bolo do miúdo. Não é por acaso o que se chama. A massa de areia antes de cozinhar é puxada por um bebé. Por isso, o bolo «Miúdo» é particularmente esverdeado.
Ovos - 2, Açúcar - 0,75 copos, Margarina - 150 gramas, Farinha - 2 copos, Soda - 0,5 h. Colheres, Vinagre - 0,5 h. Colheres, Sal - 1 pinça, geleia espessa (preferencialmente ácida) - 1 copo
Ingredientes para fazer o bolo «Miúda». Margarina deixar à temperatura ambiente.
Como fazer uma tarte «Miúda»: Esfregue o açúcar com os ovos. Para quebrar os ovos num prato profundo, adicionar açúcar, bater com a coroa. 
A margarina é cortada em pequenos cubos. Misture ovos esfregados com margarina e sal. 
Limpar o soda com vinagre. Adicione farinha, soda, vinagre. 
Engolir uma massa homogênea. Dividir a massa em duas partes (1/3 e 2/3). Ou dividir a massa. Põe no freezer por 30-40 minutos. 
Aqueça o forno a 220 graus. Quando a massa se solidifica, a maior parte se espalhe sobre a mesa ou diretamente sobre a oposição de 1 cm de espessura (não lubrificar). Se a massa for suave o suficiente, pode ser distribuída com as mãos, não espaçada. 
Colocar geleia na massa. 
A segunda parte do teste é esfregada através de uma grande massa de geleia. Aqueça o forno, coloque o inimigo e faça a tarte «miúda» por 30-40 minutos a uma temperatura de 220 ° C. 
Quando a tarte miúda esfriar um pouco, cortar com pedaços de porção. Bom apetite!