Meio-fio de areia (principal)

1 porção


A manteiga é adicionada a açúcar, ovo, soda, dióxido de carbono, sal, essência e misturada por 20 - 30 minutos antes de uma massa homogênea. Depois derramam a farinha e não passam de 1 a 2 minutos. A massa de areia deve ter uma superfície suave sem comidinhas, amarelo claro, cheiro agradável e leve aroma de essência. A massa pronta é cortada em pedaços e colocada em placas numa mesa com farinha. Depois, os plásticos são cortados e, com a potência, as rochas são transferidas para as pastelarias. O excesso do teste está a ser cortado. Duração da placa a 200-225 ° C - 10-15 minutos.