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Pastel checo com ameixas
10 porções1 hora seus 20 min
Gostas de tortas de frutas? Então, este bolo de ameixas é para si.
Para o teste:, Farinha - 1,5 copo, Manteiga (temperatura ambiente) - 130g, Sal - 1 pincel, Açúcar - 0,5 copo, Ovo (ou gema) - 1 bola, ou água gelada - 1-2 colheres, *, Para o recheio:, xisto - 500g, Açúcar - 0,75 copo, Coriza - 0,5 h.
Comida para pastel com ameixas de massa de areia à sua frente.
Como fazer um pastel checo com ameixas: Preparem a massa de areia. Para isso, coloque um ovo (ou uma gema) na tigela, adicione o açúcar. 
Depois coloque a manteiga macia. 
Misture tudo bem para uma massa homogênea. 
Peçam farinha. Adicione a farinha à tigela. 
Apertem a massa de areia macia com as mãos. 
Separem a proteína da gema. 
Para cozinhar, pegue o oponente com os pontinhos (aproximadamente 20x30 cm). Dois terços do teste espalhe-se em uma espessura retangular de 0, 5 cm de espessura. 
Coloque a massa na opressão. Arrume o ovo (amarelo batido) e faça-o a partir do teste. 
Lavar as ameixas. Corte as ameixas lavadas ao meio, remova os ossos. 
Mantenha as ameixas apertadas uma a uma na base do teste cortando para cima. 
Misture açúcar com canela na tigela. 
Salguem as ameixas com açúcar misturado com canela. 
Do resto do teste, espalhe o placar de 2 mm de espessura e corte com faixas estreitas. 
Digam uma grade que coloquem no recheio de ameixa. 
Retire a grade do teste com um ovo. Aqueça o forno. 
Coloque o bolo no forno na estante do meio. Faça pastel de areia com ameixa de cerca de 40 minutos a uma temperatura de 200-220 ° C. 
O pastel checo de ameixas está pronto. Bom apetite!