Troncos salgados

1 porção


Misturar farinha com opara, leite e adicionar sal. A massa é feita como para o bolo de camada. A massa pronta é colocada no tabuleiro (por 1 hora) e cobrir a panela com fundo solto. Para que a massa não morde, a panela precisa de ser aquecida periodicamente. É melhor ter duas panelas iguais e aquecê-las alternadamente. A massa preparada é cortada em partes iguais e espaçada em placas redondas. De cada placa em forma de triângulo triângulo, esculpir 8 triângulos e encalhar em cordas. (48 no total) A superfície dos produtos é lubrificada com gema de ovo, um pouco de sal bruto, thmin e cozido no forno quente.