Moça festiva com passas

1 porção


Amassar a massa no leite, adicionar óleo, açúcar, passas, leveduras divorciadas, gemas de ovos, bem amassar tudo e colocar por 90 minutos em um lugar quente para aumentar em volume. Em seguida, a partir do teste, os 9 amassados com espessura e comprimento idênticos, com um de quatro, um de três, um de dois amassadores, e primeiro colocar um fogão de quatro e lubrificá-lo com uma gema de ovo; é de três, lubrificando a superfície também com um amarelo, por cima, colocar um fogão de dois torneios. O produto é colocado em um lugar quente para a varredura, lubrificado com gema de ovo e derramado com açúcar.