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Pastel aberto com vista
10 porções3 horas suas minas 30
Uma receita de bolo aberto à vista, de uma massa de levedura sem apoio.
Leite ou água - 230 gramas, Ovos - 2 polegadas + 1, Margarina - 2 colheres, Farinha - 3 copos, Leveduras frescas - 16 gramas, ou leveduras secas - 5 gramas, Açúcar - 1,5 colher, Sol - 0,5 h. Colheres, Videlo - 350 gramas
Como fazer uma tarte de ver, de uma massa de levedura sem apoio: Mova em pequenas quantidades de leite quente (37 graus) ou água (100 ml) levedura.
Adicionar leite, açúcar, ovos e sal remanescentes. 
Misturar tudo bem, meter farinha. Engolir a massa. 
Derreter a margarina. 
Antes de terminar a adição na massa, adicionar margarina derretida (não quente). 
A massa de levedura para bolo deve ser homogênea, sem cascas, facilmente para trás das mãos e paredes de utensílios. 
Depois de abafar a massa, colocar um pouco de farinha, cobrir a toalha e colocá-la num lugar quente para fermentar (por 3-3, 5 horas). Durante este tempo, a massa deve ser desmaiada 2-3 vezes. 
Separar um quarto do teste. 
Espessura a maior parte do teste em um placar de 1 cm de espessura, coloque em uma folha lubrificada de gordura e aline a superfície. 
Acima da massa, colocar aquecido a 30 ° C foi visto deixando bordas de 1, 5-2 cm de largura. 
As bordas do teste vão para dentro. 
Espessura o restante do teste para o placar (de 0, 5 cm de espessura). Cortar em faixas finas. 
De cima para cima, pôs as faixas estreitas da massa em forma de grade e, se quiser, decorar o bolo com figurinos de pedaços de massa. 
Bolo de levedura com vista para lubrificar o ovo. Deixe-o em um lugar quente para varar 20-30 min. Fazer pastel de levedura de levedura no forno aquecido a uma temperatura de 200 ° C de aproximadamente 30 minutos. 
Bom apetite!