Castanhos

1 porção


Levedura em leite quente, adicione açúcar, manteiga, farinha, sal e abanar a massa. A partir do teste, formar bolas pequenas, cobri-las com um guardanapo e colocá-las por duas horas no balcão. Em seguida, as bolas são espaçadas com uma rocha em cordos redondos finos, sobre os quais colocar salpicados de purê de castanha salsicha espessura em um mindinho. Massa recheada em pedaços, lubrificá-los com gema de ovo e cozinhá-los no forno quente. Canecas quentes cozidas em açúcar de baunilha.