Baba tula

1 porção


1 copo de gemas frescas esfregar com um copo de açúcar pequeno, enfiar um copo de leite quente, leveduras criadas no leite, derramar 3 copos de farinha, atrapalhar e bater com uma colher durante 0, 5 h, colocar no calor para subir. então enfiar 1/4 copo de manteiga derretida, colocar um pouco de baunilha e um pouco de crosta de limão, um pouco de sal, arrancar com uma espátula ou uma colher durante uma hora. Dobrar em óleo afogado espessamente e com duas formas amassadas, deixar subir polegadas acima do nível anterior, cozinhar. com cuidado para tirar, deixar na mesa de 1/4 h. Esfriar nas almofadas, virando para todos os lados.