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Pão de natal arménio
1 porção
Há leveduras e sal no leite quente. Esfregar os ovos com açúcar, levar leite com levedura e misturar cuidadosamente. Depois, sem parar de atrapalhar, derramar a farinha, enfiar a manteiga derretida e lavar a massa durante 20-25 minutos. Colocá-lo durante 2 horas para a fermentação em um lugar quente, fazendo 2 vezes a enxurrada. A massa pronta é dividida em 5 partes, cada uma em uma bolinha redonda de 2-3 cm de espessura, colocada em uma opressa lubrificada e deixada subir em 30 minutos. A superfície do pão é lubrificada com gema de ovo, derramado com amêndoas, colocado no forno quente e cozido por 40 minutos.
Há leveduras e sal no leite quente. Esfregar os ovos com açúcar, levar leite com levedura e misturar cuidadosamente. Depois, sem parar de atrapalhar, derramar a farinha, enfiar a manteiga derretida e lavar a massa durante 20-25 minutos. Colocá-lo durante 2 horas para a fermentação em um lugar quente, fazendo 2 vezes a enxurrada. A massa pronta é dividida em 5 partes, cada uma em uma bolinha redonda de 2-3 cm de espessura, colocada em uma opressa lubrificada e deixada subir em 30 minutos. A superfície do pão é lubrificada com gema de ovo, derramado com amêndoas, colocado no forno quente e cozido por 40 minutos.
sal a gosto, amêndoas a 1 hora colher, farinha de trigo a 1 copo, açúcar a 3 colheres, leite a 4 colheres, leveduras a 10 gramas, ovos a 1, manteiga a 2.5 colheres.
