Bolo «tatra»

1 porção


Seis ovos, 120 gramas de açúcar, 120 gramas de farinha, suco de limão e açúcar de baunilha para fazer uma massa de biscoito. Anca lubrificar com manteiga e encher com 7pl uma parte das proteínas de ovo, 40 um g de açúcar em espuma forte, e adicionar 200 g de açúcar. A espuma encher um saco de confeitaria com uma ponta redonda ou artística. O resto da massa de biscoito enche outro saco de confeitaria. Para a superfície do teste de biscoito, aplicar faixas oblíquas, uma da espuma e outra da massa de biscoitos. Depois, na mesma ordem, soltar as faixas para o lado oposto para que se tornem quadrados de tamanho 3X3 cm preencher gelatina de borracha vermelha. Pastel cozido a baixa temperatura.