Bolo de ópera.

1 porção


Manteiga ou margarina esfregar com farinha, adicionar pó para biscoitos, suor de sal, 100g de açúcar e empanar a massa, varrer 200g lavados. A massa é dividida em duas partes, banhada novamente e deixada no quadro. O núcleo da noz é moldado, misturado com secas de pano, passas, açúcar, canela, cravo, cédula de limão, rum e água. Todos estes produtos são bons para misturar até a formação de massa homogênea. A massa é espaçada no 2 da placa e uma delas é colocada em uma opressa lubrificada. Por cima, coloque o recheio e cubra-o com o segundo plástico. O pranto superior é furado em vários lugares com garfo, lubrificado com gema de ovo e cozido em forno quente em alta temperatura. O pastel gelado é cortado com quadrados e derramado com açúcar.