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Bolo de esperança
1 porção
em utensílios para o teste, escoar a farinha com soda e ácido limônico, adicionar gordura, açúcar, gemas e tapar a massa. dividi-lo em três partes, uma parte do teste esfregá-lo sobre uma folha lubrificada de gordura e lubrificá-lo com qualquer gema líquido, depois esfregá-lo, também lubrificá-lo e cobrir com espuma as proteínas descoladas, finalmente esfregar a terceira parte da massa e derramar nozes raspadas, forno quente (210-240 °) por 45 minutos. o pastel cozido é cortado em quadrados e derramado com açúcar-pó,
em utensílios para o teste, escoar a farinha com soda e ácido limônico, adicionar gordura, açúcar, gemas e tapar a massa. dividi-lo em três partes, uma parte do teste esfregá-lo sobre uma folha lubrificada de gordura e lubrificá-lo com qualquer gema líquido, depois esfregá-lo, também lubrificá-lo e cobrir com espuma as proteínas descoladas, finalmente esfregar a terceira parte da massa e derramar nozes raspadas, forno quente (210-240 °) por 45 minutos. o pastel cozido é cortado em quadrados e derramado com açúcar-pó,
farinha de 600 gramas, gordura de 300 gramas, açúcar de 300 gramas, ovos de 2 polegadas, gema de 2 polegadas, soda de 1 hora, ácido limônico de 0.5 h, geleia de 300 gramas, noz de 1 copo
